
Нормы — это оптимальные условия, обеспечивающие хорошую жизнедеятельность организма. Разработка норм — результат сложной, многогранной исследовательской работы и глубокого
знания жизни.
Слово «гигиена» произошло от греческого слова гигиея, что значит «здоровье». Рядом с термином «гигиена» часто употребляется термин «санитария», что также означает «здоровье». С а-нитария — это практическая оздоровительная деятельность.

Как всякая прогрессивная наука, советская гигиена развивается в единстве теории с практикой: так, санитарная работа базируется на тех закономерностях, которые раскрывает гигиеническая наука. Свои практические выводы она делает как на основе экспериментально-лабораторных исследований, так и на основе тщательной проверки полученных данных в реальной жизненной
обстановке.
Многообразие факторов внешней среды, влияющих на организм человека, привело к тому, что от основной гигиены начинает отделяться ряд профильных гигиенических дисциплин, занимающихся изучением определенной группы факторов.

Выделяется коммунальная гигиена, гигиена труда, гигиена питания и др. В этих гигиенических дисциплинах исследователи ограничивают для себя круг вопросов, это дает возможность глубже изучить их. Выделяется школьная гигиена, которую правильнее было бы назвать гигиеной детей и подростков, потому что эта отрасль гигиенической науки изучает влияние внешних факторов на детей и подростков.